Moraleja: Habrá que cuidar los estereotipos cuando se dice en México que las dietas en EUA llevan a la gordura. No es que sea falso, pero nosotros no vendemos piñas... Y acaso en EUA el movimiento por dietas sanas gana fuerza (basadas en plantas y granos, en vez de en carne; con productos orgánicos y locales -se multiplican los "Farmer's Markets," en principio un tanto similares a nuestros mercaditos de pueblo, y la cultura que los promueve se fortalece-, y con una clase media cada vez más preocupada por ver qué demonios es lo que come, cómo fue producido, y cuáles son los impactos ambientales, etc...). Y aunque aún tenga este movimiento mucho que recorrer, me parece que en México ese movimiento clasemediero es prácticamente inexistente...
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